名特食品

2021-06-25


古城揚州有眾多歷史悠久的名特食品。它涵蓋了熏臘熟食、豆制品、醬制品、茶食等。漢代,揚州制作醬腌菜。宋代,揚州已制作腌糟制品。清代,李斗《揚州畫舫錄》、林蘇門《邗江三百吟》記載了許多熟食。


名特食品

古城揚州有眾多歷史悠久的名特食品。它涵蓋了熏臘熟食、豆制品、醬制品、茶食等。漢代,揚州制作醬腌菜。宋代,揚州已制作腌糟制品。清代,李斗《揚州畫舫錄》、林蘇門《邗江三百吟》記載了許多熟食。


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